メキシコには日本にはない、独特のフルーツが多くあります。
その中のひとつが「Mamey（マメイ）」
今回はその「マメイ」をご紹介したいと思います。
Mamey（マメイ）ってどんなフルーツ？
こちらがマメイの写真です。
表面はゴールデンキウイのような色で、手触りはザラザラ、ゴツゴツしています。
サイズは大きめのアボカドより一回り大きいくらい。結構ずっしり、重量感があります。
縦半分に切るとこんな感じです。
濃厚なオレンジ色の果肉で、中にはラグビーボールを小さくしたような形の種が入っています。
果肉はまさに質感がアボカド。アボカドがオレンジ色になったみたいです。
HEBにこんなマメイの説明がありました。
＜特徴＞
- 鉄分、リンが豊富で、カロテンも多く含まれています。
- 皮膚や髪の形成と維持に役立ち、健康的な視力と免疫力を向上させる効果があります。
＜食べ方＞
- ドリンク、スムージー、デザート
女性には嬉しいことがたくさんですね！
Mamey（マメイ）を食べてみた
さっそく食べてみました。
感想は・・・・
とにかく甘いです。全く酸味はなくて、甘さだけが口に広がります。
味を例えるなら「アボカドになった干し柿」です。
調べてみると、どうやら甘すぎるため生食には向かない模様。
前にアイス屋さんで食べたマメイのアイスが美味しかったので、真似して作ってみることにしました。
Mamey（マメイ）で手作りアイス作り
ミキサーに、
- マメイ 1個
- ヨーグルト 大さじ山盛り5杯
- 牛乳 1カップくらい
を入れてミキサーにかけました。
その後、タッパーに入れて冷凍庫へ。
半分凍ったくらいのところで一旦取り出し、かき混ぜます。
そしてまた冷凍庫へで固めます。
完成！！
冷凍庫から出したてだと硬すぎるので、10分くらい常温に置いておくときれいにすくえました。
本当は何度か半凍り状態でかき混ぜて、固めて…を繰り返した方がふんわり仕上がると思います。
砂糖は全く入れませんでしたが、全然気にならないくらい甘いです！
少しマメイが多すぎたのか、もったりした口当たり、味だったので、もう少し牛乳を増やしてもいいかもと思いました。
また、少しレモンを入れた方がさっぱりしそうです。
Mamey（マメイ）まとめ
日本では見かけないフルーツ「マメイ」
せっかくメキシコに来たのなら、一度は食べてみる価値はあるかと思います。
季節限定のようで、3月末くらいからスーパーで見かけるようになりました。ここ最近（5月）は路上で売っている光景もよく見ます。聞いたところ、アグアスでは一年中あるものではないそうです。
見かけたらぜひ一度試してみてくださいね！
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